*Сочетание сладковатой тыквы и карт
* Тем временем почистила картофель , а было у меня его 8 штучек . И произвольно нарезав добавила его к утке. Еще минуток 20 тушила.
*Примерно минут 40 я ее тушила под крышкой. Жира оказалось много и лишний я просто слила.
*Посолила, поперчила и добавила туда тыквы немного.
*Грудку утки я оставила чтобы приготовить ее на глубокой сковороде. Так же порезала ее кусочками. И отправила ее на сковороду, без масла. Подкожного жира и так хватит.
2. Утка с картошкой.
Знаю, знаю всех мучает вопрос “А что будет с рисом за это время, да еще и на половину отваренным “ Да, он сильно разварился за это время, но получился ОЧЕНЬ вкусным!
*Ставим в разогретую духовку при 180%.Времени понадобилось 1ч. 30 мин.
*На тыкву выложила кусочки утки, посолить, затем рисовую смесь и залить все сливками.
*На дно утятницы выложила часть тыквы (мною было куплено больше чем нужно на приготовление и решила использовать ее)
*Все это чуть посолить.
*Как и было изначально задумано рис. курагу.изюм.чернослив и тыкву перемешала.
*Порезала утку на куски.
Так что пришлось выдумывать на ходу. И вот что вышло…..
Курага.изюм.чернослив (всего по чуть-чуть) и тыква (примерно 0.5 кг) перемешиваются с на половину сваренным рисом (не полный стакан) . Этой смесью фаршируется утка. Утка помещается в утятницу. заливается сливками и тушится 2-2.30 часа( если она конечно не домашняя. домашней больше время требуется) А вот куплена мною уточка не поместилась у меня в утятнице!
Изначально должно было быть вот так.....
Основные ингредиенты:утка сливки рис курагу изюм чернослив тыква соль
12 пользователей уже добавили рецепт в закладки
1 ч.30 мин. (время готовки)
Утка - пошаговый рецепт с фото
Комментариев нет:
Отправить комментарий